早餐是一天當中最重要的一餐，有些人喜歡到了早餐店前在思考要選擇吃什麼早餐，但也有人始終如一的每天都吃著一樣的早餐，有可能是為了方便也可能就是習慣的問題，只是，近日有國外專家表示，若是天天都攝取一樣的食物當作早餐，恐怕會造成營養不均衡甚至影響到健康。
根據外國網站《Huffingtonpost》（赫芬頓郵報）報導指出，一名媽媽每天都吃一樣的早餐全麥土司加上花生奶油和切片香蕉，時間長達五年之久，據了解，這是為了不需要天天煩惱早餐要吃什麼。
根據專家的說法，這種毫無變化的用餐習慣是不好的，人體每日皆需要碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命和礦物質才能保持健康，每天都攝取一樣的食物當作早餐，長久下來，恐造成某些所需的營養成分上會有所缺乏，更可能造成營養不均衡，影響健康。
文章來源: 中時電子報