相信很多人坐飛機的時候都會遇上一些小小的遺憾，比如坐座位的時候，選靠窗的位子，還是選靠走道的位子呢？在點餐的時候，該選雞肉飯還是牛肉麵？點了餐之後，卻總是覺得旁邊人點的餐點比較好吃。究竟飛機上該怎麼點餐，以及有沒有比較好的技巧，以下一起來揭密：
【第一招優先選擇「米飯」】
在飛機上，空姐、空少經常會問：「您要飯還是麵？」這時候果斷要飯，因為在2次加熱中，米飯還是能夠保持口感和彈性，而麵條卻有可能黏成一坨，炒飯也會經常被加熱到沒有水分。
【第二招優先選擇「咖哩」】
在乾燥和高艙壓的環境裡，要想把飛機餐吃得津津有味，咖喱這類最具直觀刺激性的調料，那堪稱不二之選。簡單加熱後的咖喱，既可保持事物的新鮮順滑，又不會吃的很辣。
【第三招優先選擇「雞肉」】
香腸會很乾硬，海鮮可能不夠新鮮，牛肉會爛嚼不透，豬肉通常會以火腿腸出現。所以入味、口感絕佳的雞肉會是最好的選擇。
【第四招根據航空公司選餐】
總體來說外航的餐點都比較好吃，當然票價也更高一點。外航的餐點該怎麼選呢？很簡單，跟著航空公司和出發地選。一般為了配合國際客人，國際線的每餐會提供一中一西兩種餐供選擇：如果是西方的公司，自然西餐做的比中餐好；如果是中方的公司，中餐就會稍好點，如果是東南亞公司則兩種都不錯。
【第五招酒水和零食】
飛機上的飲料可不是只有你看到的果汁汽水這麼簡單，國內航班會提供啤酒，國際航班除了啤酒還會有紅葡萄酒和白葡萄酒。國際長途航班兩頓餐之間，會調暗燈光給大家睡覺，如果這個期間你餓了就去機尾配餐室，空姐會把餅乾、花生、零食等敞開放在桌上，請放心大膽的理直氣壯的又帶一點漫不經心的取食。
【第六招加餐法】
通常情況下，機上配餐的數量都會比實際人數稍多1、2份（有時候是有人改簽機票，航空公司來不及改配餐數），所以如果你比較餓，可以找空姐多要一份。但如果在一開始發餐的時候，就急著多要一份，會被拒絕的。
方法一：坐倒數1、2排，空姐發完餐點後，如果有多會主動問靠他們最近的客人是否需要，沒人要她們還是一樣扔掉。
方法二：如果坐前排就禮貌的跟空姐講，請她發完後如果有就多給一份，空姐很喜歡有禮貌又理解並配合他們工作的客人。
【第七招選位法】
如果買了廉價機票或者熱門時段，常常會遇上機上配餐數量剛好和人數相等，那麼排在後面拿餐的人就會得到空姐真誠的微笑「不好意思沒有米飯了，只有麵，您需要嗎？」那怎樣避免最後拿不好吃的餐點呢？
是不是坐在後面就一定沒得選？其實不是，一般來說先發商務艙，然後經濟艙發餐分前後兩組空姐，第一組負責前半段，後一組負責後半段，所以最後拿餐的除了最後排的，還有前一組負責的中間部分客人，所以選位的時候坐在經濟艙中間的反而未必是先拿餐的人。
【第八招特殊餐食】
糖尿病、心血管病人和少數民族旅客、兒童或是素食者，都可以在飛機上吃到定製的飯菜，並不加收任何費用，韓亞航空是在航班起飛前24小時提出申請。
文章來源: 中時電子報